Daar is ie weer... de suikerchallenge

Het was de afgelopen tijd bar en boos met mijn suikerinname. Dat begon al op Sardinië, waar we dagelijks ontbeten met gevulde croissants. Heel lekker, heel zoet en totaal niet vullend, eigenlijk. Maar goed, een weekje.. en veel meer ontbijtmogelijkheden leken er niet te zijn (op onze laatste dag zag ik dat je ook gewoon brood met omelet kon bestellen... we zullen onze minieme kennis van het Italiaans maar de schuld geven). De hotelketen in Londen, waar we de week daarna zaten, heeft geen mogelijkheid tot een broodje kaas. Wel is er een compleet Engels ontbijt met baked beans, bacon en meer van dat fraais. Van die dingen, die ik niet eet en al helemaal niet als ontbijt. Het alternatief is: zoete broodjes. En ja, er is ook yoghurt met muesli. Wat we verder aten staat me eigenlijk niet meer zo bij. Volgens mij hebben we niet veel gesnoept. 

Weer thuis ging ik van de ene verjaardagsvisite naar de ander en er lag ineens een doosje ijsjes in de vriezer. Gratis bij de Lidl. Zo lief. Al met al had ik dus een enorme suikerinname de afgelopen maand. Bijzonder genoeg viel ik wél een kilo af, dus even was daar de gedachte om de visie op afvaldiëten te herzien. Gekheid natuurlijk, al die suiker is niet goed. 

In diezelfde tijd kwam er een pop-up of iets dergelijks van de Nationale Suikerchallenge van het DiabetesFonds langs. Dat leek mij een goed idee. Uitdagingen doen het meestal wel goed bij mij en even weer afkicken van al die zoetigheid krijgt op deze manier een "kickstart". Ik deed al eerder aan deze challenge mee, maar toen at ik in het dagelijks leven eigenlijk niet zoveel suiker. In elk geval niet zoveel als ik de afgelopen tijd at. 

Het DiabetesFonds geeft aan dat meedoen aan de challenge vijf voordelen heeft. 

1. Meer energie. Eet je (te)veel suiker en niet veel gezonde producten, dan krijg je vaak te weinig vezels, vitaminen en mineralen binnen. Omgaan met suiker kost je lichaam veel energie. Laat je koek, snoep en zoete dranken staan, is je bloedsuikerspiegel meer in balans en daardoor voel je je fitter en vrolijker. 
   
   Nou heb ik deze ervaring niet na het eten van minder suiker, maar het is goed om te weten. 
   
   
2. Je kunt makkelijker afvallen. In producten met (toegevoegde) suikers zitten vaak ook meer calorieën. Klinkt logisch. Deze producten skippen maakt afvallen dus makkelijker. 
   
   
3. Je verkleint het risico op diabetes type 2. Met overgewicht heb je een grotere kans op diabetes 2. Vooral door dranken met suiker verhoog je het risico. Nou drink ik nooit dranken met suiker, dus dat scheelt dan weer, maar overgewicht heb ik natuurlijk wel. En mijn moeder had ook diabetes, terwijl zij totaal geen overgewicht had. Een goede reden dus om te suikerminderen. Maar dat wist ik al eerder. 
   
   
4. Je hebt minder last van je buik. Suiker in voeding kan leiden tot diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Hmm. Ik heb altijd last van winderigheid en aan het eind van de dag vaak ook van een opgeblazen gevoel. Ook als ik geen (toegevoegde) suikers eet. Vaak heb ik juist het idee dat ik meer last heb van gezond eten. Tijdens mijn FODMAP-dieet kwam ik daar natuurlijk ook achter. Cashewnoten en appels zijn echt daders hierin. Soms heb ik wel het idee dat (teveel) suiker leidt tot hoofdpijn, maar het kan ook dat ik meer zin in zoete producten krijg, wanneer migraine in aantocht is. Dat is dus een lastige. Op Sardinië had ik totaal geen hoofdpijn. 
   
   
5. Je slaapt beter. Nou gaat bij mij het slapen sowieso op en neer, maar het is wel een feit dat ik door vermoeidheid meer zin krijg in zoet eten. 
   Bron: DiabetesFonds

Vandaag begon de challenge. In mijn mailbox was gelijk al een mail met allerlei tips en trucs. Vandaag is een normale werkdag, zonder jarigen, dus erg moeilijk zal het voor mij niet zijn. De gezonde tips voor tussendoor, behoren al tot mijn dagelijkse (eet)gewoontes, zoals fruit- en groentesnacks of noten in plaats iets zoets. 

Wat ik lastig vind zijn toegevoegde suikers. Zo eet ik dagelijks pindakaas waar iets van suiker in zit en ook de tomatenketchup is (iets) gezoet. Zelf vind ik de hoeveelheden zo miniem, dat ik er geen vervanging voor zoek. Bij de pindakaas gaat het (ongeveer) over 1 gram per ontbijt. De ketchup zo'n 3,5 gram, maar dat gebruik ik maar één keer per week. Het is wel bijna één suikerklontje. Ook de vleesopvolgers bevatten vast suikers (dat heb ik nog niet opgezocht), maar ook daarmee kom ik nog steeds niet aan de zesentachtig* suikerklontjes per week. Om te zien hoeveel suiker ik precies binnenkrijg, met mijn (suikervrije) voedingspatroon, houd ik een weer eens een week mijn eetmeter bij het Voedingscentrum bij. Dat is sowieso altijd een goede stok achter de deur. 

Het DiabetesFonds hamert in de informatie erg op de zoete frisdrank, koek en snoep. Normaliter zit dat totaal niet in mijn eetpatroon. De afgelopen tijd toevallig wel belachelijk veel (voor mijn doen) en daar moet dus weer verandering in komen. Daarvoor is deze challenge een goede start. De eerste uitdaging is een leesclub, morgenavond. 

*86 suikerklontjes is zo'n 344 gram suiker, volgens de eetmeter van het Voedingscentrum. 

Daar ga ik weer

 De enthousiasmerende mailtjes stromen alweer binnen. Het is bijna zover, leuk dat je meedoet en het aftellen is begonnen. Na een "losbandige" meimaand, waarin ik van mezelf "gewoon" alcohol mocht drinken en me tegoed mocht doen aan zoetigheid, staan de uitdagingen weer voor de deur. 

Per 1 juni begint bij IkPas "Fit voor de vakantie", een beetje mosterd naar de maaltijd voor mij, maar goed. Het gaat om het alcoholvrije idee. Over twee weken begint de suikerchallenge. Die duurt gelukkig maar een week en ik wil 'm nu al uitstellen. 

Geen alcohol blijkt bij thuiskomst gelijk al amper een probleem. Oké, ik dronk nog een paar wijntjes bij het huwelijksfeest vorige week, maar ik wisselde voornamelijk cola en bruiswater af. (aangezien ik thuis een sodastream gebruik, is 'spa' eigenlijk niet de goede aanduiding, bedacht ik me) Thuis drink ik voornamelijk thee en bruiswater met of zonder stukje fruit of smaakje.

Geen suiker is echt lastiger. De afgelopen dagen liep ik echt dagelijks te zoeken naar een zoete versnapering. Veel is er niet in huis, dat scheelt, maar maakt wel dat ik blijf zoeken. Altijd als ik moe ben, zoals nu, lijkt de behoefte aan suiker veel groter. Op tijd naar bed is dus m'n oplossing nu. Ondertussen stuurt het Diabetesfonds me mails met lekkere gerechten zonder suiker. Me daar maar eens in verdiepen dan. Daarnaast ga ik ook maar weer eens invullen bij de eetmeter van het voedingscentrum wat ik zoal eet en of er (ernstige) tekorten zijn bij belangrijke vitamines en mineralen, die voor een goede energiebalans zorgen. Tijdens de vakantie wil die balans nog wel eens uit het lood raken. Een vast ritme, zoals bij werkweken, kan dat voorkomen.

Over twee weken, wanneer de officiële suikerchallenge begint, heb ik een tweedaagse training van het werk. Waar natuurlijk cake en koeken bij de koffie en thee zijn. Als dat voor m'n neus staat, blijf ik er zo moeilijk af. En is er mogelijk ook nog geen vervanging, zoals je bij alcohol wel altijd hebt. Over alcohol maak ik me dus ook voor die dagen niet zo druk. Het lukt vast wel zonder. Beter zelfs, dan is de kans op  hoofdpijn 's morgens een stuk minder. Maar wat neem ik bij de koffie en thee?

Eigenlijk zou ik voor mezelf de challenges gisteren al beginnen. De eerste dag van de maand is een mooi startpunt maar de eerste dag van de week ook. Zoals gezegd, met alcohol was dat geen probleem, maar zowel gisteren als vandaag is er gebak op het werk. En dit weigeren lukt me (nu) niet. De drang is niet groot genoeg. Het 'dit verdien ik' en 'ach dat ene gebakje' gevoel is groter. Net als het 'neezeggen is zonde (nu kan het nog)'. 

Ja, de suikerchallenge wordt nog een uitdaging.

Een nieuw jaar! Voornemens ja dan wel nee.

Voornemens, ik ben er goed in. Op dagelijkse basis neem ik me goede dingen voor. Me houden aan die goede voornemens, dat gaat wat minder goed, maar ach..

Zo zijn er op dit blog ook al een aantal voorbij gekomen.
Om te beginnen was daar afvallen. En ja, dat lukte wonderwel. In 2016 viel ik zo'n 7 kilo af, daarna stopte het, maar toch.. 7 kilo. Helaas kwamen de meeste van deze kilo's er afgelopen jaar weer bij. Wat de reden daar ook van is, zonde is het wel.
Dan was er het hardlopen. Ook een mooi voornemen. Hieruit volgde de 4 mijl lopen op m'n 50e. Beide niet gelukt.Wat me verder nog bijstaat zijn de 10.000 stappen en gezond eten. Best haalbare voornemens, die ik helaas toch niet haal, momenteel.

Mijn nieuwjaarsvoornemen is al een aantal jaren hetzelfde: blijf het goede doen dat ik doe en verminder de dingen die slecht voor me zijn een beetje. En na een feestmaand als december is het ook weer 'gezonder eten, minder alcohol drinken en meer bewegen'. Het is geen verrassing, uiteraard, dat dit ook vooral de wekelijkse en maandelijkse voornemens zijn. Het zijn ook de voornemens, die de meeste mensen hebben in het nieuwe jaar en die zo simpel lijken.

Waarom gaat het dan zo vaak fout? Omdat we onszelf voor de gek houden. Ik wel, tenminste. Na een goede week, dag of maand is één wijntje helemaal niet erg. Af en toe een gebakje geen probleem en met het beroerde weer van afgelopen week zijn 10.000 stappen gewoon lastig.

Daarnaast  lijkt afvallen en meer bewegen niet altijd zo belangrijk. Wanneer je hoort dat er weer iemand op jonge leeftijd ernstig ziek is of overlijdt. Wat maakt dat éne wijntje uit. Waarom zou je dat gebakje niet nemen. En kun je je kostbare tijd niet beter besteden, dan buiten lopen in de regen? Geniet van het moment en het lekkere eten of drinken dat er is! Gelukkig kan gezond ook lekker zijn.

Ook zonder het benoemen van goede voornemens nu, op 3 april, 9 augustus of wanneer dan ook, zijn bovenstaande altijd een streven van mij, maar 1 januari is gewoon een mooi moment om er echt mee te beginnen. Er zijn geen feesten in het vooruitzicht, de dagen worden weer langer (voorlopig nog niet warmer helaas) en iedereen heeft hetzelfde voornemen. 8 januari is dit jaar een nog beter moment, zo na de vakantie. En aangezien jong overlijden niet in mijn planning staat, is me focussen op genieten van gezonde dingen wél van belang. Gezond oud worden, zodat ik op m'n oude dag nog steeds lekker kan bewegen en dingen ondernemen.

Om het jezelf makkelijker te maken je aan je voornemens te houden, is het van belang acties te bedenken voor moeilijke momenten. En die acties zijn niet eens zo moeilijk, in mijn geval. 'Gewoon' elke keer fruit of groente nemen, wanneer ik zin heb in koek of chips. Maak van die gezonde hap dan wel een feestje. Wél elke dag op de fiets naar het werk, ipv met slecht weer de auto nemen. Niet toegeven aan pijn, vermoeidheid of jeuk wanneer het gaat om sporten (oké, dat is al lastiger).

Voor 2018 dus weer die twee simpele voornemens, waar ik af en toe vanaf mag wijken, maar die de rode lijn in mijn leven zijn: gezond(er) eten en meer bewegen. Oh.. en weer 52 boeken lezen en minstens elke maand een blog schrijven. Voornemens van afgelopen jaar, die ik ruim haalde. Jeej voor mij.

Er zijn nogal wat voornemens, die ik tot nu toe nooit kon houden: 
Elke dag een tekening maken, elke dag een foto maken, elke dag een stukje schrijven (hoeft niet voor publicatie, gewoon vijf minuten zitten en schrijven), elke dag een tekening óf foto maken, elke dag een tekening of foto maken of een stukje schrijven, elke dag lezen.
Elke dag een half uur wandelen, drie keer per week een half uur wandelen (op de dagen dat ik niet sport), elk weekend een uur wandelen, elk weekend tijdens de wandeling foto's maken, één keer per week voor het werk zwemmen, elke dag een half uur yoga doen, elke dag één yogaoefening doen, 3x per week een paar yogaoefeningen doen.
100% vegetarisch eten, elke week een keer breien of haken (minions maken), koud douchen. Elke dag iets opruimen of schoonmaken dat niet tot het reguliere dagelijkse behoort.  

De lijst kan vast nog langer. Voorlopig maak ik geen 'elke dag... ' voornemens meer. Ik denk dat ik me maar voorneem om geen onrealistische (nutteloze) voornemens meer te maken en gewoon door te leven zoals ik doe. Vanmorgen weer gezwommen. Goed bezig dus. 

Zondag

Ik at een ijsje. Op zich geen wereldschokkend nieuws, maar ik nam al 5 weken geen suiker (en alcohol) dus vond ik er best wat van. Dat ik zwak bleek te zijn, bijvoorbeeld. Als ik niet gereden had, was ik vast ook gezwicht voor de rosé, die zag er zo lekker fris uit!

We waren gisteren bij Harm en Laura, de vrienden met wie we naar Spanje gingen. We namen een fotoboekje van de betreffende week en een fles Mateus rosé mee, de rosé die we in Spanje dronken en die we zaterdag zomaar ergens in de aanbieding zagen staan. Met de barbecue in de tuin voelde het weer als vakantie, maar dit keer waren de kinderen en hond wel mee. Ook zij vonden het gezellig, gelukkig.

Harm en Laura hebben een flinke tuin, voor ons doen, en een tafeltennistafel. Al snel werd besloten tot een combinatie van die 2. Tafeltennissen op het gras, een apart gevoel. Lekker op blote voeten. Tafeltennissen in de regen ook, die gelukkig niet met bakken uit de hemel kwam, maar af en toe de tafel nat druppelde en het gras gladder maakte. Toen Harm een flesje met daarop een balletje op tafel plaatste met de mededeling dat het raken van dat balletje 2 punten opleverde, gingen de games helemaal snel. Met trots kan ik mededelen dat ik de eerste was die dat balletje raakte, maar mijn man en Harm raken hierin echt gespecialiseerd.

Pas toen het te donker werd om de balletjes nog te zien, hielden we op, moe en warm. Dat ijsje heb ik er wel weer afgetraind, zou je kunnen zeggen. Hopelijk heeft het ook geen effect op de huid, want die lijkt goed te reageren op mijn ontzegging van allerlei lekkers. Eczeem op plekken waar ik sinds de winter al last van had, blijft ineens weg. Niet meer wakker worden van een jeukende en pijnlijke huid, je zou zeggen dat je daarvoor een ijsje makkelijk laat staan. Voorlopig blijf ik dan ook weer van suiker en alcohol af. Zo moeilijk is dat door de weeks ook niet.

Dankzij de uren bij de tafel en het gladde gras doen m'n knieën nu wel extra veel pijn, dat is jammer, maar ik zou het zo weer doen, misschien met wat meer pauzes. Gelukkig mocht ik vandaag met de auto naar het werk, want mijn dochter bleef slapen en die haalde ik vanmiddag weer op.

Geen suiker of alcohol

"Stoppen met koffie, thee, suiker en alcohol", dat is één van de eerste suggesties, die alternatieve genezers doen. Tenminste, dat is mij in de afgelopen 25 jaar al meerdere keren aangeraden. 25 jaar terug echt heel streng, 10 jaar terug meer met een 'het is wel beter dit te laten staan'.

Mijn eerste alternatieve was iriscopist en homeopaat. Ik zat onder het eczeem en was er helemaal klaar mee. Reguliere gezondheidszorg kwam niet verder dan smeren met een hormoonzalf dat steeds tijdelijk hielp. Ik wilde er gewoon van af! Naast het eet- en drinkadvies dat ik hierboven noem, kreeg ik ook nog pillen van een onduidelijke samenstelling. "Om de lever en nieren te versterken" zo vertelde hij mij, want die zijn aangetast. Gezien mijn leefstijl toen, wilde ik dat best geloven.

Lekker fris! Water met citroen

Bijkomend voordeel van stoppen met suiker en alcohol was indertijd dat ik binnen anderhalve maand 10 kilo afviel. Ja, ik leefde daarvoor echt ongezond. Mijn eczeem werd inderdaad stukken minder, maar ging niet helemaal weg. Bijzonder genoeg was geen koffie het moeilijkst vol te houden. 3 maanden was ik streng in de leer, zoals mij aangeraden was, daarna begon ik langzamerhand deze 'schadelijke' producten weer tot mij te nemen, alcohol gelukkig nooit meer in die mate als ik ooit gedaan had. Mijn eczeem bleef lange tijd redelijk onder controle, in het Caraïbisch gebied zelfs helemaal weg! Klimaat heeft kennelijk een grotere invloed dan eet- en drinkgedrag.

Toen ik jaren later achtereenvolgens weer voor eczeem, hooikoorts, astma en pijn bij verschillende alternatieven kwam, werd de regel niet zo hard verkondigd, maar hielp de behandeling ook minder. De acupuncturiste vertelde daarnaast ook nog dat mijn darmklachten met koemelk te maken konden hebben. Niet zozeer de lactose, maar bepaalde bestanddelen, geen idee meer welke. Dus ik ging over op voornamelijk sojamelk en geitenkaas en zowaar, mijn stoelgang werd makkelijker.

Na deze ervaringen ben ik er dus meer en meer van overtuigd dat de positieve werking van 'mijn' alternatieven meer lag in het aanpassen van mijn eet- en drinkgewoontes dan aan hun verdere behandeling. Dat is de reden dat ik (weer eens) ben gestopt met alcohol en suiker in een poging mijn eczeem in te dammen. Voorlopig dan. "Al" tweeënhalve week blijf ik van de wijn en chocolade af. Koffie beperk ik tot 2 koppen/bekertjes per dag. Zwarte thee drink ik eigenlijk al nooit, dus dat is geen opgave.

Tijdens deze tweeënhalve week ben ik bij verschillende sociale gelegenheden geweest, waar ik normaliter graag een wijntje drink en wat zoetigs eet. Beide keren ging het weigeren me gelukkig goed af. Nou moest ik van het familiefeest, afgelopen zaterdag, terugrijden en dan is alcoholvrij nooit een probleem. Ik begon met 'plat' water en halverwege de avond ging ik over op water met bubbels, voor het feestelijke effect. Zoetigheid was er alleen in dranken en hoewel ik daar wel even zin in kon hebben, was het dit keer geen probleem ook daar af te blijven.

Tot nu toe merk ik weinig effect, heb wel enorme zin in chocolade, maar dat zou ook pas na 4 weken tot 3 maanden merkbaar moeten zijn. Een zomer zonder rosé en ijsjes, ik ben al op zoek naar alternatieven. Water met vers fruit, groente (komkommer schijnt lekker te zijn) en muntblaadjes, bijvoorbeeld. Lekker fris en het ziet er zo gezellig uit, net sangria. Echt gedronken heb ik het nog niet, want daarvoor moet het toch echt warm zijn en dat is het niet. De zomer houdt kennelijk rekening met mijn (tijdelijke?) dieet. Wat aardig! Hoewel ik zo wel zin krijg in een warme chocolademelk met rum, of Franse koffie, om op te warmen.

Dit is sangria, maar zo gaat m'n water er van 't zomer dus uitzien

Gezond drinken: doen we het wel goed?

Drie opvallende nieuwsberichten kwamen de afgelopen week langs op facebook:
Gezondheidsraad: geen alcohol meer drinken
Een glas rode wijn staat gelijk aan een uur sporten
Sinaasappelsap net zo slecht als cola

Gelukkig ben ik zo eigenwijs dat ik niet gelijk een kop van een artikel geloof en kan ik enigszins nuanceren. Zo blijkt uit het laatste artikel dat in een glas sinaasappelsap net zoveel suiker zit als in een glas cola, maar maakt dat het net zo ongezond? Ja, een sinaasappel vult beter, bevat nuttige vezels en nog wat meer mineralen dan het sap van diezelfde sinaasappel. En in een glas zitten vaak meer sinaasappels, waardoor je dus meer suiker binnenkrijgt dan met 1 vers gegeten exemplaar. Toch is cola op meer fronten ongezond dat alleen qua suiker, voor zover ik weet. De opties overwegend lijkt me een glas sap velen malen beter dan een glas cola. Maar goed, thee (zonder suiker) met daarnaast een sinaasappel is dus nog beter. Waarvan acte.

Zo eigenwijs als ik kan zijn als het gaat over een glas versgeperste jus d'orange, zo klakkeloos ben ik bereid aan te nemen dat het nuttigen van een paar glazen wijn topsport is. Samen met een vroegere collega uit de horeca maak ik al grapjes over hoe sportief we vroeger waren. Het artikel lees ik verder niet, nuancering kan de kop alleen maar teniet doen. Opgewekt pak ik een glaasje sport.

Ik  moet zeggen dat dit soort artikelen mij niet van de leg brengen. Ook verander ik mijn eet- en drinkgewoontes er niet direct door. Nou is dat niet zo moeilijk, want ik drink zelden jus d'orange en zeker niet dagelijks wijn. Rood vlees en worst, wat volgens eerdere berichten ook al in de ban moest voor onze gezondheid, zal ik als (bijna) vegetariër ook niet echt missen bij de dagelijkse maaltijd.

Er staan op internet ook nog diverse gezondheidsclaims als het gaat over fibromyalgie en voeding. Toevallig volgde ik voor mijn aanhoudende buikpijn een vrij streng dieet en merkte niets van al die beschreven goede resultaten. Pijn, vermoeidheid, eczeem en hoofdpijn bleven. Mijn buikpijn werd wel wat minder, dus eet ik nu geen appel meer en ander brood. Daarmee blijft het redelijk onder controle.

Dat de wetenschap het niet altijd met zichzelf eens is, en dat alles geloven wat je hoort en leest je in een lastig parket kan brengen, gezondheidtechnisch gezien, blijkt wel uit de tegenstelling tussen kop 1 en 2. Sporten is gezond, toch? Hoe kun je dan zeggen dat ik van mijn wijntje af moet blijven? Kennelijk maakt het met alcohol heel erg uit welk effect je onderzoekt. Een glaasje wijn per dag, niet alle dagen van de week, is goed voor je spier- en hartfuncties, zo zegt het artikel (speciaal voor dit blogje las ik het dus toch)  Het stimuleert je geheugen en vermindert de kans op kanker, aldus het onderzoek. Overigens blijkt het nuttige en gezonde stofje in de rode druif te zitten, dus een glaasje druivensap zal waarschijnlijk net zo goed zijn. Volgens het andere artikel blijkt alcoholgebruik juist weer de kans op kanker te verhogen en het verslechtert je geheugen op den duur. Is dat een tegenvaller.


Qua gezond eten houd ik het maar bij mijn eigen verstand, matig me in de 'verdachte' producten en geniet van wat gezond is. Wat ze nu tenminste nog gezond vinden, voordat dat ook niet meer mag. En artikelen over gezond eten sla ik maar even weer over.