Daar is ie weer... de suikerchallenge

Het was de afgelopen tijd bar en boos met mijn suikerinname. Dat begon al op Sardinië, waar we dagelijks ontbeten met gevulde croissants. Heel lekker, heel zoet en totaal niet vullend, eigenlijk. Maar goed, een weekje.. en veel meer ontbijtmogelijkheden leken er niet te zijn (op onze laatste dag zag ik dat je ook gewoon brood met omelet kon bestellen... we zullen onze minieme kennis van het Italiaans maar de schuld geven). De hotelketen in Londen, waar we de week daarna zaten, heeft geen mogelijkheid tot een broodje kaas. Wel is er een compleet Engels ontbijt met baked beans, bacon en meer van dat fraais. Van die dingen, die ik niet eet en al helemaal niet als ontbijt. Het alternatief is: zoete broodjes. En ja, er is ook yoghurt met muesli. Wat we verder aten staat me eigenlijk niet meer zo bij. Volgens mij hebben we niet veel gesnoept. 

Weer thuis ging ik van de ene verjaardagsvisite naar de ander en er lag ineens een doosje ijsjes in de vriezer. Gratis bij de Lidl. Zo lief. Al met al had ik dus een enorme suikerinname de afgelopen maand. Bijzonder genoeg viel ik wél een kilo af, dus even was daar de gedachte om de visie op afvaldiëten te herzien. Gekheid natuurlijk, al die suiker is niet goed. 

In diezelfde tijd kwam er een pop-up of iets dergelijks van de Nationale Suikerchallenge van het DiabetesFonds langs. Dat leek mij een goed idee. Uitdagingen doen het meestal wel goed bij mij en even weer afkicken van al die zoetigheid krijgt op deze manier een "kickstart". Ik deed al eerder aan deze challenge mee, maar toen at ik in het dagelijks leven eigenlijk niet zoveel suiker. In elk geval niet zoveel als ik de afgelopen tijd at. 

Het DiabetesFonds geeft aan dat meedoen aan de challenge vijf voordelen heeft. 

1. Meer energie. Eet je (te)veel suiker en niet veel gezonde producten, dan krijg je vaak te weinig vezels, vitaminen en mineralen binnen. Omgaan met suiker kost je lichaam veel energie. Laat je koek, snoep en zoete dranken staan, is je bloedsuikerspiegel meer in balans en daardoor voel je je fitter en vrolijker. 
   
   Nou heb ik deze ervaring niet na het eten van minder suiker, maar het is goed om te weten. 
   
   
2. Je kunt makkelijker afvallen. In producten met (toegevoegde) suikers zitten vaak ook meer calorieën. Klinkt logisch. Deze producten skippen maakt afvallen dus makkelijker. 
   
   
3. Je verkleint het risico op diabetes type 2. Met overgewicht heb je een grotere kans op diabetes 2. Vooral door dranken met suiker verhoog je het risico. Nou drink ik nooit dranken met suiker, dus dat scheelt dan weer, maar overgewicht heb ik natuurlijk wel. En mijn moeder had ook diabetes, terwijl zij totaal geen overgewicht had. Een goede reden dus om te suikerminderen. Maar dat wist ik al eerder. 
   
   
4. Je hebt minder last van je buik. Suiker in voeding kan leiden tot diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Hmm. Ik heb altijd last van winderigheid en aan het eind van de dag vaak ook van een opgeblazen gevoel. Ook als ik geen (toegevoegde) suikers eet. Vaak heb ik juist het idee dat ik meer last heb van gezond eten. Tijdens mijn FODMAP-dieet kwam ik daar natuurlijk ook achter. Cashewnoten en appels zijn echt daders hierin. Soms heb ik wel het idee dat (teveel) suiker leidt tot hoofdpijn, maar het kan ook dat ik meer zin in zoete producten krijg, wanneer migraine in aantocht is. Dat is dus een lastige. Op Sardinië had ik totaal geen hoofdpijn. 
   
   
5. Je slaapt beter. Nou gaat bij mij het slapen sowieso op en neer, maar het is wel een feit dat ik door vermoeidheid meer zin krijg in zoet eten. 
   Bron: DiabetesFonds

Vandaag begon de challenge. In mijn mailbox was gelijk al een mail met allerlei tips en trucs. Vandaag is een normale werkdag, zonder jarigen, dus erg moeilijk zal het voor mij niet zijn. De gezonde tips voor tussendoor, behoren al tot mijn dagelijkse (eet)gewoontes, zoals fruit- en groentesnacks of noten in plaats iets zoets. 

Wat ik lastig vind zijn toegevoegde suikers. Zo eet ik dagelijks pindakaas waar iets van suiker in zit en ook de tomatenketchup is (iets) gezoet. Zelf vind ik de hoeveelheden zo miniem, dat ik er geen vervanging voor zoek. Bij de pindakaas gaat het (ongeveer) over 1 gram per ontbijt. De ketchup zo'n 3,5 gram, maar dat gebruik ik maar één keer per week. Het is wel bijna één suikerklontje. Ook de vleesopvolgers bevatten vast suikers (dat heb ik nog niet opgezocht), maar ook daarmee kom ik nog steeds niet aan de zesentachtig* suikerklontjes per week. Om te zien hoeveel suiker ik precies binnenkrijg, met mijn (suikervrije) voedingspatroon, houd ik een weer eens een week mijn eetmeter bij het Voedingscentrum bij. Dat is sowieso altijd een goede stok achter de deur. 

Het DiabetesFonds hamert in de informatie erg op de zoete frisdrank, koek en snoep. Normaliter zit dat totaal niet in mijn eetpatroon. De afgelopen tijd toevallig wel belachelijk veel (voor mijn doen) en daar moet dus weer verandering in komen. Daarvoor is deze challenge een goede start. De eerste uitdaging is een leesclub, morgenavond. 

*86 suikerklontjes is zo'n 344 gram suiker, volgens de eetmeter van het Voedingscentrum.